鳳城市大業(yè)食用菌專業(yè)合作社聯(lián)合社擁有四十余年栽培食用菌的歷史。早期栽培方式為段木栽培，栽培的品種包括黑木耳和香菇，后來逐步開展平菇袋式栽培。上世紀八十年代，滑子菇出口形勢較好，大面積發(fā)展了滑子菇簾栽。2000年以后，聯(lián)合社建立了白靈菇、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)線并投入運營。2009年以來，聯(lián)合社以提質(zhì)增效為目的，大力開展食用菌新型基質(zhì)栽培技術(shù)研究和基于食用菌開發(fā)的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式研究。近幾年，聯(lián)合社先后推廣了秸稈基料化栽培食用菌技術(shù)和木腐菌草腐化栽培技術(shù)，其中滑菇實現(xiàn)了100%秸稈全替代木屑栽培，同時，秸稈種植食用菌后的菌渣經(jīng)過處理，作為優(yōu)質(zhì)肥料投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，成為玉米、小漿果、蔬菜等栽培的生物肥料，實現(xiàn)了良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式。既使農(nóng)業(yè)資源得到多級利用、增值，又減少了環(huán)境污染，提高了農(nóng)民收入。目前聯(lián)合社形成了既有白靈菇、杏鮑菇現(xiàn)代化工廠栽培模式，又有香菇、黑木耳、滑子菇、平菇等傳統(tǒng)栽培模式的多品類互補格局，全方位滿足了市場消費需求，抗風(fēng)險能力不斷增強。隨著信息化和電子商務(wù)的快速發(fā)展，市場壓力逐年增大，增產(chǎn)不增收的難題困擾本地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聯(lián)合社建立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)動機制，經(jīng)營一體化模式，由一家一戶的分散型栽培模式逐漸過渡到規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)基地栽培模式。展開