寧波市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所成立于2004年，為寧波市農(nóng)科院下屬公益性科研部門，機構(gòu)級別正處級；現(xiàn)有科研人員12名，其中正高3名，副高4名，博士3名；甬城英才2名，浙江省農(nóng)業(yè)科技先進工作者1人，浙江省優(yōu)秀科技特派員3人，入選寧波市領(lǐng)軍與拔尖人才工程5人。 ?? 主要從事東南沿海區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品物流保鮮與非熱加工支撐研究、裝備提升與產(chǎn)業(yè)化示范，內(nèi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品保鮮、非熱加工及綜合利用三個學(xué)科組。承擔(dān)國家科技支撐計劃課題1項，子課題2項（參與1項），國家重點研發(fā)計劃子課題2項；國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化2項（參與1項），國家星火計劃重大項目子課題2項（參與1項），寧波市公益類重大科技專項1項，寧波市重大科技專項5項。 ???獲全國科技特派員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽二等獎1項、浙江省科技進步二等獎3項、三等獎1項；浙江省科技成果轉(zhuǎn)化推廣獎1項、寧波市科技進步二等獎2項，寧波市發(fā)明創(chuàng)新銀獎1項，其中農(nóng)產(chǎn)品保鮮學(xué)科在長三角區(qū)域乃至全國具有較大影響力。 國家蔬菜加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心（2018）、寧波市農(nóng)產(chǎn)品加工研究中心（2004）、寧波市農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程重點實驗室（2016）等掛靠本所運行。展開