種植業(yè)
企業(yè)自主研發(fā)
隨州神農(nóng)茶業(yè)有限公司
湖北 隨州市 隨縣 洪山鎮(zhèn)云峰山茶場(chǎng)
本副產(chǎn)物綜合利用方法,其可以對(duì)制茶過(guò)程中產(chǎn)生的邊角廢料,如碎茶末、茶梗和茶筋進(jìn)行完全且高效率的重復(fù)利用;得到的產(chǎn)品不含任何添加劑,
展開(kāi)本茶葉副產(chǎn)物生產(chǎn)工藝,實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化自動(dòng)化,將茶葉副產(chǎn)物實(shí)現(xiàn)100%利用,大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度和提高了生產(chǎn)效率,更重要的功能是通過(guò)制粒能加速破損茶葉細(xì)胞組織,使茶葉汁液附著在茶葉表面,這樣便于沖泡時(shí)茶汁的快速溶解性和茶葉香氣和滋味的揮發(fā)。破碎打散是將經(jīng)過(guò)制粒茶葉通過(guò)破碎設(shè)備制成細(xì)小沙粒狀成一定規(guī)格的產(chǎn)品,與一般碎茶相比,它規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,外形一致,且因?yàn)槭穷w粒型,茶葉內(nèi)含物融入水中速度加快,制成的保健茶便于沖泡。作動(dòng)物飼料添加使用時(shí)適口性較好,豬雞肉中原有的獨(dú)特腥味大幅度降低,而肉中的維生素C含量則是一般肉的3倍。不過(guò),最受矚目的發(fā)現(xiàn)還是,這些肉中所含有的次黃嘌呤核背酸比一般肉多得多,所以味道更佳。同時(shí),該茶葉副產(chǎn)品的加工還獲得了一項(xiàng)發(fā)明專利和二項(xiàng)實(shí)用新型專利,整個(gè)加工生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化程度高用工少,工人勞動(dòng)強(qiáng)度降低,現(xiàn)在3個(gè)人的生產(chǎn)線每小時(shí)產(chǎn)綠茶ctc300公斤。
展開(kāi)本副產(chǎn)物加工過(guò)程不添加任何非茶類物質(zhì),多次經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)農(nóng)殘分析均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
展開(kāi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763—2016食品中的最大農(nóng)藥殘留、GB/T14456.1-2017綠茶基本要求。 基本工藝流程: 1、粉碎:將茶葉梗和茶葉筋粉碎進(jìn)行粉碎至60目-100目; 2、混合:將茶葉梗和茶灰或茶葉筋粉碎后的細(xì)末與茶葉末按7:2-3的重量比例加入混合機(jī)內(nèi)混勻得混勻物料; 3、制粒:將混勻物料送至制粒機(jī)內(nèi)制粒,制粒機(jī)內(nèi)水蒸汽壓力設(shè)定為4-5kg,制粒完成后的物料含水率為9-12%; 4、冷卻:將制粒完成后的物料送至冷卻器內(nèi)冷卻至40-50℃,冷卻過(guò)程中物料內(nèi)水份揮發(fā),冷卻完成后物料的含水率在7%以內(nèi); 5、破碎打散:將冷卻完成后的物料送至破碎機(jī)內(nèi)破碎打散; 6、篩分:將打散后的物料送至篩分機(jī)內(nèi)篩選出合適粒徑的顆粒,該顆粒即為成品。
展開(kāi)我國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),在茶葉加工過(guò)程中產(chǎn)生大量茶灰、筋毛、梗樸等副產(chǎn)品,每生產(chǎn)1噸紅碎茶副產(chǎn)100-300kg,每生產(chǎn)1噸綠碎茶副產(chǎn)200-400kg,如碎茶末、茶梗和茶筋等。目前對(duì)這些邊角廢料的利用較少,有時(shí)候是直接廢棄,較為常見(jiàn)的再利用方式為通過(guò)有機(jī)溶劑對(duì)其浸提以獲得有用的茶多酚等成份,但該種利用方式存在利用率低、污染環(huán)境等不足。 該副產(chǎn)物加工轉(zhuǎn)化利用,進(jìn)一步提高了茶葉原料利用率,其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及環(huán)境效益可觀,可用于制作袋泡茶或保健茶以供飲用、玩具家具坐墊填充物,也可作為動(dòng)物飼料用于養(yǎng)殖。一是一噸該產(chǎn)品市場(chǎng)銷售價(jià)格達(dá)到6000—8000元,二是該產(chǎn)品加工可以促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力就地就業(yè),促進(jìn)茶園機(jī)械化采摘,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,提高勞動(dòng)效率;如果全國(guó)形成推廣應(yīng)用,將促進(jìn)全國(guó)茶園實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè),帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富;三是該副產(chǎn)物再利用,改變了以前茶葉副產(chǎn)物亂堆亂放,焚燒等對(duì)環(huán)境的污染,對(duì)保護(hù)環(huán)境起到積極作用。
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