農產品加工業(yè)
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廣東省農業(yè)科學院茶葉研究所
廣東 廣州市 天河區(qū) 大豐路6號
廣東省農科院茶葉所茶與健康研究室在茶葉加工過程中讓茶與柑橘果皮(如小青柑、檸檬、柚子、橘紅等)充分融合,生產柑橘果茶,加工出來的柑橘果茶,柑橘果香和茶香非常融合,口感和滋味融合得非常好,深受很多柑橘果茶愛好者的青睞。其中英紅九號柑紅茶已獲得授權國家發(fā)明專利(專利號NO.201611009734.1),英紅九號柑白茶、英紅九號柑綠茶、英紅九號柑黃茶、英紅九號柑普生茶、化州橘紅茶等的制備方法均已申請了專利,正在審查階段中。柑茶的詳細加工工藝可見英紅九號系列柑茶專利權利書。柑橘果茶可以綜合與充分利用夏暑茶與疏果等低質資源,實現茶葉(柑橘果)的轉型升級和低質茶與果資源的高值(質)化,推動茶(果)業(yè)健康發(fā)展和茶葉供給側結構性改革。柑橘果皮茶是一種新式茶飲,適應于茶生產區(qū)或柑橘果生產地區(qū)。
展開(1)柑橘果茶中添加的是條形茶,條索完整,而且茶葉的在制品在加工過程中能與果皮充分融合,柑果香和茶香有機融合,口感和滋味融合得非常好,深受很多柑橘茶愛好者的青睞。 (2)一個果皮一泡茶,是非常好的新式茶飲。 (3)柑橘果皮可作為茶葉陳化的容器,陳年老茶具有很好的保健作用。
展開產品已送專業(yè)機構檢測,安全無農殘。
展開GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量。 GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量。 GB 14881 食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范。 GB/T 13738.2-2017 紅茶。
展開技術可以產業(yè)化,產品柑橘果香和茶香非常融洽,極受消費者的歡迎。
展開正在尋求技術許可使用或技術服務。
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