養(yǎng)殖業(yè)
企業(yè)自主研發(fā)
蘇州家和蠶業(yè)生物科技有限公司
江蘇 蘇州市 吳江區(qū) 江蘇省蘇州市吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)林港村
蠶蛹蟲草是以活體蠶蛹作為培養(yǎng)基栽培的蟲菌復(fù)合體，是與天然蟲草最接近的蛹蟲草類型。根據(jù)研究，活體蠶蛹在對抗蟲草菌入侵的過程中，會產(chǎn)生大量的抗體，因此具有更高的醫(yī)藥保健價值?？蓮V泛應(yīng)用于功能食品、生物制藥，也可以泡茶、浸酒、煲湯，走上大眾餐桌，成為百姓養(yǎng)生健康產(chǎn)品。研究證明蠶蛹蟲草具有以下功能：1.提高機體免疫力，蠶蛹蟲草所含蟲草酸是免疫調(diào)節(jié)劑，能激活機體免疫活性細胞，起到恢復(fù)和增強機體免疫力的作用。2.調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能，具有明顯的增強腎上腺素分泌、擴張支氣管、平喘、祛痰作用，可對肺心病復(fù)習(xí)衰發(fā)揮輔助治療作用。3抗腫瘤、抗病毒作用，蠶蛹蟲草的蟲草素結(jié)構(gòu)跟腺苷相似，可替代腺苷參與細胞代謝過程，抑制腫瘤細胞MRNA的合成與成熟，最終抑制腫瘤的生長。4.抗氧化、抗衰老作用，蟲草酸能明顯降低丙二醛含量，提高超氧化物岐二酶活性，提高白細胞介素的含量，表現(xiàn)出抗衰老的作用。5.其他作用，蠶蛹蟲草含有多種維生素，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)及鎮(zhèn)靜作用。
展開本項目是通過遺傳育種和提純復(fù)壯，選育出生物遺傳性穩(wěn)定、生育周期短、生物產(chǎn)量和有效成分雙高的蟲草菌株，然后利用吳江優(yōu)質(zhì)蠶桑資源，選用優(yōu)質(zhì)健康蠶蛹，運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，在凈化、生態(tài)的環(huán)境中，培育出高品質(zhì)和高安全性的蠶蛹蟲草。技術(shù)的創(chuàng)新點在于新鮮活體和不添加任何抗生素。項目的創(chuàng)新在于用標準引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險可控，帶動性強，經(jīng)濟效益好，規(guī)?？纱罂尚?，既適用于一家一戶家庭培育，也適用于企業(yè)公司化運作，是一個實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收的致富項目，項目曾獲得科技部星火計劃。
展開產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部食用菌產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，蟲草酸4.77‰，蟲草素1.96‰，多糖4.3%，腺苷3.64%。農(nóng)藥殘留和重金屬指標經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測全部合格。并獲得第十二屆農(nóng)業(yè)部中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。
展開參照NY/528-2010食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和NY/2375-2013食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并參與起草了江蘇省農(nóng)業(yè)地方標準《蠶蛹蟲草工程生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，2019年8月頒布實施。
展開項目的技術(shù)經(jīng)過幾年的優(yōu)化完善，已經(jīng)相當成熟，產(chǎn)品通過中央媒體和農(nóng)業(yè)展會的宣傳推廣和公司客戶體驗式營銷，已經(jīng)有了一定的知名度，積累了一定的人脈，在國內(nèi)有了一定的影響力，已經(jīng)具備產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)和市場。項目模式創(chuàng)新，采取公司+合作社，由公司負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、品牌培育、市場推廣，合作社負責(zé)蠶蛹和培育，分工合作，利益共享，以市場為導(dǎo)向，以利益為紐帶，增強了市場的競爭力，提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益，穩(wěn)定和促進了蘇州蠶桑產(chǎn)業(yè)，對于蘇州乃至全國的蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展提供了很好的示范。
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