酒旅業(yè)求索

酒旅正在面臨轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，而數(shù)字化可能是關(guān)鍵抓手。

在很長一段時間，中國酒店數(shù)量成倍增長，尤其是經(jīng)濟型連鎖快捷酒店，其數(shù)量在行業(yè)占比一度高達60%。實際上，這是因為經(jīng)濟型酒店的單店盈利較弱，因此不得不一直靠強化標準與擴大規(guī)模來獲取盈利。

但隨著消費者不斷攀升的品牌意識與服務(wù)需求，這套擴張打法漸漸失速。連鎖化，集團化的品牌酒店逐漸興起。

另一方面，酒店業(yè)自身也面臨來自多方的壓力。

比如，酒店業(yè)作為勞動密集型行業(yè)，人工成本占比一向不低。自2010年以來，國內(nèi)用工成本普遍上漲，根據(jù)國泰君安資料顯示，在酒店業(yè)，員工薪酬累計環(huán)比上漲26%。

同樣的，作為酒旅組成部分的景區(qū)，也面臨著來自各方的問題，且景區(qū)所面臨的問題要更瑣碎。

比如，很多景區(qū)都包含多種業(yè)態(tài)。餐飲、零售、酒店是最基本的組成部分，除此之外還有娛樂、交通、文創(chuàng)等，但大多數(shù)項目，或者說環(huán)節(jié)都是分散割裂的，消費者在景區(qū)難以實現(xiàn)完整、流暢的游覽體驗。

此外，景區(qū)還有一個遺留已久的老大難問題，大部分景區(qū)由于承壓能力有限，常常面臨排隊難、購票難的問題。

這些問題最終都會導(dǎo)致游客體驗打折扣，從而也使得游客二次消費的可能性跌至零。

2019年微信公開課·酒旅專場上，微信團隊與多位專業(yè)人士在開場演講和后續(xù)論壇中，給出了這些酒旅業(yè)問題的解決方案。

數(shù)字化帶來的改變

微信公開課講師Berrygao談到，酒店業(yè)有兩大切身之痛：「獲客與服務(wù)」。

獲客之痛主要表現(xiàn)在三個方面，一是入住率低，二是獲客成本高，三是線上轉(zhuǎn)化率低。服務(wù)之痛則主要體現(xiàn)在兩個層面：到店之后服務(wù)響應(yīng)慢以及酒店業(yè)不斷攀升的人工成本。

而景區(qū)，則陷于排隊難與零散的內(nèi)部生態(tài)中。

這些問題已經(jīng)成為酒旅無法回避的現(xiàn)實，但并非沒有破局之道。

事實上，酒旅正在成為商超之后，互聯(lián)網(wǎng)公司全面攻略的線下場景之一。而酒旅所需要的新的想象力，將由數(shù)字化升級賦予。

為什么這樣說？

Oracle Hospitality發(fā)布的「2025酒店業(yè)報告」中顯示，72%的酒店運營商表示，到2025年，使用人工智能提供有針對性的餐飲建議將成為主流。47%的消費者表示基于人工智能的促銷活動將改善他們的體驗，如果酒店提供此服務(wù)，26%將會更頻繁地訪問。

互聯(lián)網(wǎng)時代，人們?nèi)腭v酒店不再需要到店預(yù)訂，四處尋找空房間，一只手機搞定出行需求已經(jīng)成為常態(tài)。

但顯然，對于消費者來說，越智能越好。更先進的到店流程，更具科技感的到店體驗正在成為這個時代的生活方式。

目前，OTA占據(jù)了酒旅預(yù)訂市場的大部分份額，但顯然，這種預(yù)訂模式對酒店并不是特別友好，主動權(quán)掌握在OTA手中，對于酒店來說意味著高企的獲客成本，不受控制的定價，以及難以獲悉深淺的客戶評分。

紅刊財經(jīng)曾指出酒旅行業(yè)有三項核心成本：用于達成交易的訂單處理費用，用于獲取消費者的營銷費用，以及用于獲取商品的研發(fā)費用。

要想提高酒店的經(jīng)營效率就要嘗試控制成本，但在OTA掌握主動權(quán)的時代，這并不是件容易的事。

但微信所推行的酒旅數(shù)字化變革讓這件事有了可能性。

這三項核心成本中，訂單處理費用和營銷費用是可以通過建立企業(yè)自有流量池來降低的，而這正是微信有信心切入酒旅的原因。

一直以來，微信都是品牌營銷的必爭之地，畢竟，公眾號可承載的商業(yè)可能太多了。但事實上，微信可能并不止于營銷，尤其是對酒旅行業(yè)來說。

眾所周知，酒旅是低頻、剛需、大眾，但網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)弱的品類，這就意味著對用戶來說，他沒必要在手機上常裝酒旅類應(yīng)用，而對酒旅企業(yè)來說，開發(fā)自身酒旅應(yīng)用的邊際成本顯然不低，且囿于低頻，酒旅企業(yè)還需要花費更多的營銷費用去在消費者面前「刷存在感」。

當然，這部分營銷費用花在OTA平臺上不是不行，但「中間商賺差價」的模式依然解決不了成本控制問題，且消費者在OTA平臺的搜索行為并不一定有規(guī)律可循，酒旅企業(yè)也無法深入到OTA平臺去了解旅客的實時搜索行為。

但是在微信，獲客成本與營銷成本是可以被壓縮的，同時，微信基于場景所研發(fā)的產(chǎn)品方案還可以幫助酒旅解決服務(wù)方面的問題。

亞朵集團市場副總監(jiān)康韋認為，小程序與一般的OTA平臺是不一樣的，小程序的用戶都有著非常明確的目標，亞朵小程序有40萬+注冊用戶，這些用戶的實際購買轉(zhuǎn)化率是非常高，不像是在一些類OTA平臺上逛一下就走，他的目的性強，，所以轉(zhuǎn)化率也高。

萬達酒店會員中心總經(jīng)理王鑫也表達了類似觀點，小程序是萬達所有渠道里，嚴格意義上成本最低的，一方面投入的技術(shù)成本是可持續(xù)的，在其他平臺，這些成本很難轉(zhuǎn)化成自己的訂單或者是銷售額，但是在微信上的投入，是可控的。

微信的兩套解決方案

微信在酒旅行業(yè)的角色依然延續(xù)著去中心化的傳統(tǒng)。

就如同微信生態(tài)曾讓大型商超和小便利店踏過APP的門檻，直接享受社交紅利一樣，在酒旅行業(yè)，微信依然是開放邏輯。

在2019年11月27日的微信公開課上，針對酒店業(yè)與景區(qū)所面臨的不同問題，微信團隊公布了兩套解決方案。

在酒店業(yè)，由微信構(gòu)架好底層技術(shù)、提供賦能工具，為提升和優(yōu)化酒店運營、管理效率提供助力。

具體則體現(xiàn)在獲客和留存上，比如，提供流量支持，通過智慧經(jīng)營朋友圈廣告、附近發(fā)券、服務(wù)沉淀等，幫助酒店更高效地轉(zhuǎn)化超過10億的微信日活。

而在服務(wù)環(huán)節(jié)則主要體現(xiàn)在住店和離店。刷臉住、掃碼住可以幫助提高前臺效率，同時，小程序可以承載客房服務(wù)，連接工單系統(tǒng)，而在線預(yù)約退房、提交發(fā)票信息則可以讓客人實現(xiàn)到前臺丟房卡快速離店。

舉個例子，在傳統(tǒng)的酒店，客人有什么需求需要打電話到前臺，或者自行前往前臺，而小程序讓這些需求可被記錄、追蹤，并實現(xiàn)。

此外，微信還推出了「支付即服務(wù)」的功能，酒店管理方可以選擇在微信支付頁加一個管家名片，如果客人需要提供個性化管家服務(wù)，可以直接添加管家的微信或者企業(yè)微信。

目前這套方案已經(jīng)在亞朵、萬達等酒店探索應(yīng)用中。

其中，在亞朵的中央渠道訂單中，微信小程序占比第一。萬達自從打造了「微信生態(tài)圈」之后，萬達酒店及度假村微信小程序預(yù)訂增長超過110%，積分兌換增長超過95%。今年雙十一，萬達酒店及度假村在官方微信商城推出年度營銷活動，使得官微增粉達到14830個，微信總銷量超過800萬，相比去年提升了370%。

至于景區(qū)，微信則給出了一套從B端到C端的解決方案。

在C端，推行掃碼購票。通過小程序掃碼購票直接入園，免去傳統(tǒng)景區(qū)排隊購票的煩惱。同時，在游園過程中通過小程序預(yù)約排隊，幫助用戶降低線下排隊的痛苦。

其中，掃碼購票已經(jīng)能夠覆蓋年卡、目的地營銷等場景。

而在B端，微信通過打造智慧景區(qū)商圈，來幫助景區(qū)進行業(yè)態(tài)打通。簡單來說，就是可建立景區(qū)內(nèi)商業(yè)場景的關(guān)聯(lián)，并以此來幫助景區(qū)搭建自己的運營體系，進而聯(lián)動提升周邊景區(qū)門票、文創(chuàng)產(chǎn)品、餐飲旅游等的消費。

2015年，華僑城相繼上線了微信游園服務(wù)系統(tǒng)、微信社交分銷系統(tǒng)、人臉儲物柜及景區(qū)通碼、虛擬排隊、小程序購票等服務(wù)。目前，這些系統(tǒng)不僅運營良好，還帶動了游客量的躍升。

而黃山則開發(fā)了目的地小程序，把黃山的酒店、文創(chuàng)、餐飲、交通等業(yè)態(tài)，以及黃山周邊的景區(qū)信息全部小程序化。在國慶期間，微信曾通過支付后發(fā)券能力給黃山的目的地小程序?qū)Я?，后來，?jīng)測試，導(dǎo)流有9%到10%的轉(zhuǎn)化率。

如上所述，微信支付正在通過針對酒店與景區(qū)的這兩套解決方案，從供給側(cè)上顛覆傳統(tǒng)酒旅的運營模式。

而從這兩套解決方案里，我們也得以窺見未來酒旅行業(yè)的數(shù)字化愿景。

數(shù)字化資產(chǎn)的沉淀

傳統(tǒng)酒旅的轉(zhuǎn)型，其背后其實是借助微信工具價值鏈的數(shù)字化整合，做大私有流量內(nèi)的數(shù)字資產(chǎn)，以實現(xiàn)更智慧的商業(yè)決策和更大的市場影響。

簡單來說，如果酒旅企業(yè)仍舊只是基于自身的微信號、公眾號，通過圖文專題、API接口來鎖定用戶，那就是只把微信看成是營銷平臺。

但事實上，隨著微信用戶數(shù)的不斷沉淀，對于一個公司或者一個產(chǎn)品來說，微信還可以是客服平臺、技術(shù)平臺，甚至成為企業(yè)自身的超級流量入口。

移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)從快速獲取用戶的紅利期走向數(shù)據(jù)驅(qū)動下的內(nèi)容創(chuàng)新階段，但酒旅業(yè)的數(shù)字化變革一向不甚迅速。

咨詢機構(gòu)Econsultancy曾花費數(shù)月時間分別從數(shù)字化轉(zhuǎn)型、消費者體驗、移動、數(shù)據(jù)、個性化以及社交媒體等幾個方面研究了旅游業(yè)數(shù)字營銷人員的需求以及面臨的挑戰(zhàn)。

其中一位負責(zé)旅游及酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略的高管曾坦言，在旅游業(yè)及酒店業(yè)提供個性化的數(shù)字體驗并不是什么新鮮事，但這一戰(zhàn)略的落實程度有限，且只集中在豪華酒店和高端市場。大規(guī)模提供個性化服務(wù)最大的限制因素就是價格。

在微信公開課的現(xiàn)場，亞朵及萬達的兩位高管也提出來，在微信推出這套解決方案以前，成本控制、規(guī)?；\營是酒旅當前階段最大的問題。

因為成本限制無法實現(xiàn)大規(guī)模提供個性化服務(wù)，從而，也難以獲得更多的數(shù)據(jù)去催動商業(yè)閉環(huán)，最終使得，酒旅的數(shù)字化變革只在理論層面，無法落實到大眾生活。

但在中文互聯(lián)網(wǎng)，有超級APP來承擔這個規(guī)模成本，很多實體行業(yè)都通過小程序、微信支付等工具實現(xiàn)了線上線下的打通，并繼而沉淀了屬于企業(yè)自己的數(shù)字社交資產(chǎn)。

或許，微信之于酒旅業(yè)的意義就在于用最小的成本撬動最大的變革。