閱讀前請(qǐng)先思考：

作為農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者，創(chuàng)新主要可以從哪些方面思考和切入？

想要提升品牌和產(chǎn)品附加值，你有什么高招？

要說(shuō)種桑養(yǎng)蠶，只談歷史都足夠說(shuō)上個(gè)三天三夜。種桑養(yǎng)蠶之法相傳源于黃帝的妻子嫘祖，這種說(shuō)法雖有傳說(shuō)成分，但也從側(cè)面反映了我國(guó)悠久的養(yǎng)蠶歷史。絲綢更是曾作為中華文明的使者，而舉世矚目的絲綢之路的開(kāi)創(chuàng)，更是讓其成為中華燦爛文化的代表。

已經(jīng)發(fā)展了五千多年歷史的桑樹(shù)種植產(chǎn)業(yè)還有什么新玩法，今天我們就分享一個(gè)90后創(chuàng)業(yè)者的案例，來(lái)看看他們從哪些方面進(jìn)行了創(chuàng)新，將簡(jiǎn)單的種桑養(yǎng)蠶玩成了桑樹(shù)產(chǎn)業(yè)鏈。

種桑數(shù)年，不斷迸發(fā)新思路

這個(gè)90后創(chuàng)業(yè)者叫王傳振，年齡雖然不大，卻是身懷多年種桑養(yǎng)蠶的經(jīng)驗(yàn)。年輕的血液搭配豐富的經(jīng)驗(yàn)，收獲的就是不斷迸發(fā)的新思路。

思路一：傳統(tǒng)蠶桑抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱?

大學(xué)主修蠶學(xué)專業(yè)的王傳振也算是科班出身，自身的專業(yè)基礎(chǔ)比較穩(wěn)固，同時(shí)，由于自己閑不住的性格，他大二時(shí)就在大學(xué)創(chuàng)建了“新絲路”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地，借助山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的基地和技術(shù)資源，開(kāi)始了自己最初的創(chuàng)業(yè)歷程。這段經(jīng)歷為王傳振以后的創(chuàng)業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，但同時(shí)他也從中發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的許多缺點(diǎn)，尤其是它費(fèi)時(shí)費(fèi)工以及較弱的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

畢業(yè)之后，王傳振進(jìn)入了德州某農(nóng)業(yè)政府機(jī)關(guān)工作，工作內(nèi)容同樣與桑蠶有關(guān)——參與山東夏津黃河故道古桑樹(shù)群的管理工作。該古桑樹(shù)群占地6 000多畝，種植著2萬(wàn)多株百年以上古樹(shù)，被命名為“中國(guó)椹果之鄉(xiāng)”德州不但養(yǎng)蠶還出產(chǎn)桑葚，是遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)北方落葉果樹(shù)博物館”。也正是這段工作經(jīng)歷，啟發(fā)他打開(kāi)了果桑和蠶桑相結(jié)合的思路。

思路二：果蠶結(jié)合分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)

王傳振以果蠶結(jié)合的思路為起點(diǎn)開(kāi)啟了自己的自主創(chuàng)業(yè)之路。在他看來(lái)，如何分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)是桑蠶產(chǎn)業(yè)必須解決的問(wèn)題，而果桑結(jié)合中以桑葚收入分?jǐn)傪B(yǎng)蠶風(fēng)險(xiǎn)的做法就是一個(gè)可行的方式。為此，他花費(fèi)巨大精力去選擇桑樹(shù)品種，并在周密的分析后選擇了一種桑葉產(chǎn)量較大的果桑品種，為果蠶結(jié)合探索打下了基礎(chǔ)。隨后他便開(kāi)展了自己的桑葚售賣和采摘項(xiàng)目。

果蠶結(jié)合的模式將果桑和蠶桑相結(jié)合，既可以保證傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)行，又可以售賣桑葚果，開(kāi)展果桑采摘業(yè)務(wù)，促使收入有了不小的提升。傳統(tǒng)養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)每畝在5000元左右，傳統(tǒng)果桑則一般在6000元左右，而王傳振的果蠶結(jié)合方式卻能將每畝收入穩(wěn)定在萬(wàn)元左右，更重要的是這種方式通過(guò)桑葚果分?jǐn)偭损B(yǎng)蠶的風(fēng)險(xiǎn)。收入雖然在提升，但在發(fā)展中，王傳振又發(fā)現(xiàn)了銷售困難和資源浪費(fèi)的新問(wèn)題，閑不住的他又開(kāi)始了新的探索。

“廢物”利用，整體出擊顯優(yōu)勢(shì)

收益于種桑產(chǎn)業(yè)悠久的歷史，蠶桑和果桑的農(nóng)業(yè)技術(shù)非常成熟，然而產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題，這也給產(chǎn)品銷售帶來(lái)了困難。想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就需要足夠的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。如今不少新農(nóng)人受互聯(lián)網(wǎng)影響，更偏向選擇拓展線上線下銷售途徑，采用講述產(chǎn)品營(yíng)銷故事等方法解決問(wèn)題，而王傳振卻用實(shí)踐告訴我們，因地制宜地選擇工業(yè)化時(shí)代的深加工模式并不過(guò)時(shí)。通過(guò)開(kāi)發(fā)桑樹(shù)資源深加工，王傳振不但“廢物”利用，減少了運(yùn)營(yíng)成本，還打造了完整的產(chǎn)品體系，形成了“桑雞魚(yú)塘”的桑樹(shù)產(chǎn)業(yè)鏈。?

所謂的“桑雞魚(yú)塘”并不是一個(gè)實(shí)物概念，而是依托桑樹(shù)形成的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，以傳統(tǒng)的產(chǎn)品深加工，提升產(chǎn)品的附加值。

“桑”為基礎(chǔ)，指果桑，是整個(gè)桑樹(shù)產(chǎn)業(yè)的載體和基礎(chǔ)。

不管產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)步，桑樹(shù)才是的王傳振基礎(chǔ)。通過(guò)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)和品種優(yōu)勢(shì)，以高質(zhì)量的果桑種植為基礎(chǔ)，保證桑葚和桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，才能為整個(gè)產(chǎn)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“雞”為產(chǎn)業(yè)，指林下產(chǎn)業(yè)，諸如幼苗、桑蠶、桑葚等較為傳統(tǒng)的桑樹(shù)附加產(chǎn)業(yè)以及養(yǎng)殖、桑葚采摘等新興農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。

以桑樹(shù)為基礎(chǔ)，拓展出的桑葉養(yǎng)蠶、桑葚售賣等基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)早已不是什么新鮮事，而王傳振創(chuàng)新思路地充分發(fā)揮桑樹(shù)的生態(tài)優(yōu)化作用，與現(xiàn)在流行的特種采摘、生態(tài)農(nóng)場(chǎng)概念相結(jié)合，在傳統(tǒng)上嫁接了新內(nèi)容。?

“魚(yú)”為循環(huán)，指?jìng)鹘y(tǒng)桑樹(shù)所無(wú)法利用的桑芽、桑植等資源“廢物”利用，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。

雖然百年桑樹(shù)年事已高，但它仍有很大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。首先是桑芽菜。桑樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中為了去除頂端優(yōu)勢(shì)，需要除去大量的桑芽。之前此類桑芽大部分都被浪費(fèi)掉了，但王傳振將其開(kāi)發(fā)成了桑芽菜產(chǎn)品，即可以當(dāng)做先菜供給市場(chǎng)，又可以冷凍長(zhǎng)期開(kāi)發(fā)。然后是桑枝。王傳振將剪下來(lái)的廢桑枝用來(lái)養(yǎng)殖菌類。通過(guò)對(duì)于傳統(tǒng)“廢物”的開(kāi)發(fā)，王傳振拓展了新的收入途徑。

“塘”為升級(jí)，指充分開(kāi)發(fā)依托桑樹(shù)的各種產(chǎn)品，通過(guò)深加工提升產(chǎn)品附加值，同時(shí)形成產(chǎn)業(yè)鏈條和整體優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于提升產(chǎn)品附加值，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，除了線上渠道和營(yíng)銷的方式外，傳統(tǒng)的產(chǎn)品深加工雖投入更大，但同樣可以取得良好的效果。王傳振的方式就是通過(guò)產(chǎn)品的深加工，將簡(jiǎn)單的蠶桑、果桑產(chǎn)品，加工成桑葉粉、桑葉面條、桑葉茶、桑葚果汁、蠶絲被等工業(yè)化產(chǎn)品，把農(nóng)業(yè)和工業(yè)相結(jié)合，大幅提升了產(chǎn)品的附加值和議價(jià)能力，又避開(kāi)了激烈的初級(jí)市場(chǎng)開(kāi)拓了新的市場(chǎng)。

正是通過(guò)這些一舉兩得的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的搭建和產(chǎn)品附加值提升，王傳振的“桑雞魚(yú)塘”種桑新模式每畝收入可高達(dá)6萬(wàn)元左右，收益大幅提升的同時(shí)，又利用多元化產(chǎn)業(yè)模式巧妙化解了傳統(tǒng)種桑的風(fēng)險(xiǎn)。

如今，隨著產(chǎn)品體系的完善，王傳振開(kāi)始了自己品牌體系的搭建，他利用“農(nóng)灣新絲路”的品牌，借助于農(nóng)灣的品牌打造能力，預(yù)期打造既保留傳統(tǒng)蠶桑文化內(nèi)核，又負(fù)載現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的產(chǎn)品體系，從而形成并加大自己桑樹(shù)產(chǎn)業(yè)的體系化品牌優(yōu)勢(shì)。

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