圖片來源@視覺中國

文丨新經(jīng)濟(jì)100人，作者丨李志剛

四年前，我曾談到，鄉(xiāng)鎮(zhèn)是中國商業(yè)的終點(diǎn)。因?yàn)楝F(xiàn)在中國的農(nóng)村里，大多是消費(fèi)能力較弱的老人和小孩，年輕人搬到了鎮(zhèn)上或進(jìn)城務(wù)工。

農(nóng)村難以留住年輕人，與原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式經(jīng)濟(jì)收益較低有關(guān)。

到城里打短工，辛苦一點(diǎn)一天就能掙兩三百元。而如果種植水稻，假設(shè)1畝土地產(chǎn)1000斤，需要持續(xù)勞作3、4個(gè)月，扣除肥料、種子等成本，不算人工，毛利大概也是兩三百元。所以如果種植面積有限，其收益遠(yuǎn)不如進(jìn)城務(wù)工。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年農(nóng)村適齡勞動力人口數(shù)量為3.13億人，占農(nóng)村常住人口的比重為56.8%，低于城鎮(zhèn)79.5%的水平。勞動力從農(nóng)業(yè)逃離，涌入服務(wù)業(yè)，我們預(yù)計(jì)未來中國真正的農(nóng)業(yè)人口最多占比10%。

勞動力逃離，使農(nóng)村土地撂荒現(xiàn)象嚴(yán)重。根據(jù)《中國山區(qū)耕地撂荒程度及空間分布》，從1990年到2017年，中國自然村減少了132.4萬個(gè)，占比35%。江西和重慶的撂荒率最高，已分別達(dá)到34.03%、32.49%。

但同時(shí)，農(nóng)業(yè)是國家穩(wěn)定發(fā)展的根基。2月底，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性被再次強(qiáng)調(diào)。國家必須保證糧食安全，保證即使發(fā)生重大意外，糧食的供應(yīng)也足夠充分。

另外，隨著生活水平的升高，城市中產(chǎn)階級群體越來越大，大家對優(yōu)質(zhì)、安全、性價(jià)比高的農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增加。

所以，一面是國家對供給的要求、消費(fèi)者日益變高的農(nóng)產(chǎn)品需求，另一面是農(nóng)村勞動力的流失和土地的閑置。農(nóng)業(yè)供需矛盾倒逼農(nóng)業(yè)必須向規(guī)?；l(fā)展。

農(nóng)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的基礎(chǔ)在于土地產(chǎn)權(quán)的集體流轉(zhuǎn)。2016年，國家出臺政策落實(shí)「三權(quán)分置」，農(nóng)戶和集體可以把承包權(quán)打包，賣給經(jīng)營大戶。

那時(shí)我們預(yù)測，隨著土地產(chǎn)權(quán)問題的進(jìn)一步解決和各設(shè)施布局的加深，農(nóng)業(yè)將會在2020后迎來最佳創(chuàng)業(yè)時(shí)期。現(xiàn)在，這個(gè)進(jìn)入農(nóng)業(yè)的時(shí)機(jī)到來了。

隨著產(chǎn)權(quán)制度改革的明確，社會資本向農(nóng)村進(jìn)行投資也是大勢所趨。3月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布通知，指出要全面推進(jìn)農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)制度改革試點(diǎn)。更多資本將會圍繞農(nóng)業(yè)，發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品上下游關(guān)聯(lián)的投資機(jī)會。

01、控制上游是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心

前幾年已有創(chuàng)業(yè)者和資本開始在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域試水。相關(guān)創(chuàng)業(yè)里最火熱的賽道是下游渠道。因?yàn)橄掠蔚纳飧隙鄶?shù)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者的基因，各種農(nóng)產(chǎn)品B2B、生鮮電商等層出不窮。

2015年12月，我和黃崢見面時(shí)就此展開過討論。我認(rèn)為99%生鮮電商會死，因?yàn)樯嫌无r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)難以規(guī)模化，利潤不高。而他認(rèn)為供應(yīng)可以通過小規(guī)模點(diǎn)對點(diǎn)完成，小眾農(nóng)戶即使只有三五畝地也可以參與供應(yīng)。

4年多過去了，我們都沒有錯(cuò)，規(guī)模化還未實(shí)現(xiàn)的情況下，99%生鮮電商確實(shí)舉步維艱，拼多多是那活下來的1%。

但重復(fù)拼多多已無意義，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多將目光投向產(chǎn)業(yè)的上游，控制上游是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心。

消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的聚集效應(yīng)，使消費(fèi)者需求可規(guī)模化，創(chuàng)業(yè)公司有了控制上游生產(chǎn)的契機(jī)。當(dāng)創(chuàng)業(yè)公司掌控了上游生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植和養(yǎng)殖，是否自建渠道只是個(gè)選擇問題。單純的渠道公司及物流等相關(guān)服務(wù)公司，價(jià)值都有限。

02、農(nóng)業(yè)規(guī)?；o農(nóng)產(chǎn)品品牌化帶來了機(jī)會

中國上游的農(nóng)產(chǎn)品大都是農(nóng)戶分散式生產(chǎn)，每家種幾十畝，因此農(nóng)產(chǎn)品更多是地域品牌，比如煙臺蘋果，贛南臍橙等等，難以產(chǎn)生大型產(chǎn)品品牌。

農(nóng)業(yè)要做成大品牌，第一個(gè)難點(diǎn)是要有好的產(chǎn)品，并且將其標(biāo)準(zhǔn)化。如果你的產(chǎn)品有的一個(gè)一斤，有的一個(gè)二兩，肯定難以做品牌。必須保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)在一個(gè)小范圍內(nèi)波動。

第二個(gè)，也是最關(guān)鍵的難點(diǎn)，是必須保證供給的規(guī)?；?。工業(yè)容易做品牌，因?yàn)殚_動工業(yè)生產(chǎn)線，直接找到原料，就可以做工業(yè)品牌。而農(nóng)業(yè)品牌，比如禇橙，如果最多只有3000畝地的產(chǎn)量，產(chǎn)能跟不上，品牌就難以快速發(fā)展。

供給穩(wěn)定才會有大品牌。一個(gè)品牌的打造，要花費(fèi)大量人力物力財(cái)力，如果產(chǎn)能不足，那一切就白費(fèi)了。

農(nóng)產(chǎn)品品牌商，未來會采用自營+加盟的形式，即建自營基地，建立標(biāo)準(zhǔn)化，再讓農(nóng)戶加盟，保證供給充足。規(guī)模化生產(chǎn)和經(jīng)營的實(shí)現(xiàn)，為農(nóng)產(chǎn)品品牌的誕生創(chuàng)造了條件。

我以前跟網(wǎng)易農(nóng)業(yè)的總裁蕢鶯春討論過，網(wǎng)易已經(jīng)這樣做了。其實(shí)新奇士也是這樣，供應(yīng)者分屬不同地域不同農(nóng)場，品牌公司向生產(chǎn)者定制，并對水果的直徑大小、酸甜度等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化嚴(yán)格限制，通過篩選的產(chǎn)品都叫新奇士。

03、農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級

農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展的過程是一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈整體升級的過程。

農(nóng)產(chǎn)品加工是品牌化發(fā)展的重要抓手。根據(jù)新思界農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)整體呈現(xiàn)設(shè)備落后、管理水平低、技術(shù)含量低的狀況，規(guī)模以下企業(yè)數(shù)量占比達(dá)到80%以上。隨著農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)也將升級。

粗加工只能掙一點(diǎn)加工費(fèi)，如果進(jìn)行精深加工就要切入品牌。中國在湯圓、水餃、面條等品類，有加工程序簡單，附加價(jià)值有限的品牌，而優(yōu)質(zhì)的精深加工的品牌幾乎還沒有出現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品不僅是食物原料，也是大量保健品、日用品等的原料，空間無可限量。

隨著農(nóng)業(yè)規(guī)?；膶?shí)現(xiàn)，一定會出現(xiàn)更多的精深加工企業(yè)，為品牌提供海量、優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的供給。

農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展，也會加速訂單式農(nóng)業(yè)的普及，從而解決農(nóng)產(chǎn)品供銷難以匹配的問題。

2015年，我去湖北公安縣調(diào)研時(shí)了解到，因?yàn)榍耙荒昶咸押苜F很好賣，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)縣立馬種了6萬畝葡萄，結(jié)果等葡萄一上市，價(jià)格暴跌。

農(nóng)產(chǎn)品銷售最大的問題是供需無法精準(zhǔn)匹配。因?yàn)樯a(chǎn)者都是小眾、分散式的種植養(yǎng)殖戶，很難統(tǒng)計(jì)，不像工業(yè)品的生產(chǎn)可以預(yù)期、可以規(guī)劃。

雖然有供銷大數(shù)據(jù)采集公司試圖解決這個(gè)問題，但中國太大，想要精準(zhǔn)地掌握這么多土地生產(chǎn)和市場需求的信息，還是很有難度。

我從2011年開始關(guān)注農(nóng)業(yè)的C2M模式。那時(shí)，北京周邊也有C2M的公司，包地種無公害蔬菜，價(jià)格貴，產(chǎn)量也非常有限。那幾年，不管是某電商平臺CEO在內(nèi)的好多創(chuàng)業(yè)者，還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地，比如產(chǎn)獼猴桃的蒲江，都嘗試過訂單農(nóng)業(yè)的方式。

但當(dāng)時(shí)訂單農(nóng)業(yè)沒有成功，因?yàn)橐?guī)?；y以實(shí)現(xiàn)，利潤太低。

而現(xiàn)在，訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展迎來了契機(jī)。包括農(nóng)產(chǎn)品品牌商在內(nèi)的創(chuàng)業(yè)公司，可以鏈接海量用戶需求，并根據(jù)對需求量的評估，提前跟種植大戶或者生產(chǎn)企業(yè)下定量的大規(guī)模訂單。

生產(chǎn)方根據(jù)訂單進(jìn)行有計(jì)劃的規(guī)模生產(chǎn)，這不僅能夠提供保質(zhì)保量的供給，或許還能比大數(shù)據(jù)預(yù)測更直接地解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題。

做成一個(gè)成功的品牌，需要同時(shí)兼?zhèn)渖a(chǎn)能力、標(biāo)準(zhǔn)化管理能力、品牌打造能力，這對于農(nóng)產(chǎn)品尤其困難。但我相信隨著農(nóng)業(yè)的規(guī)?；袊藢ι钇焚|(zhì)要求的上升，對健康食品需求的上升，對品牌信任的上升，中國農(nóng)產(chǎn)品一定會出現(xiàn)大型品牌。

現(xiàn)在爆發(fā)的時(shí)機(jī)還沒到，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要周期，產(chǎn)業(yè)鏈升級也需要時(shí)間。三五年之內(nèi)可能仍然只會有一些小眾的品牌出現(xiàn)，但是真正大品牌入局的時(shí)機(jī)已到來。

04、農(nóng)業(yè)許多領(lǐng)域都迎來創(chuàng)業(yè)好時(shí)機(jī)

農(nóng)業(yè)作為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，除去種植、養(yǎng)殖本身，還有許多相關(guān)行業(yè)，這些細(xì)分市場本身，也都擁有不小的行業(yè)規(guī)模。在規(guī)?；?、環(huán)?；融厔莸挠绊懴?，許多領(lǐng)域都迎來創(chuàng)業(yè)好時(shí)機(jī)。在此簡單羅列其中一些機(jī)會：

• 農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化

農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化未來是一個(gè)機(jī)會，但是單純的數(shù)據(jù)公司因?yàn)橛脩舾顿M(fèi)意愿不強(qiáng)，商業(yè)價(jià)值有限，規(guī)模難以做大。未來肯定會有綜合性的農(nóng)業(yè)大企業(yè)，掌握種植的數(shù)據(jù)、電商的數(shù)據(jù)、用戶的數(shù)據(jù)等等。

做農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的公司，監(jiān)控土壤、肥料，農(nóng)藥、蟲害、溫度、濕度等等數(shù)據(jù)，但不僅僅做數(shù)據(jù)，而對農(nóng)作物種植或牲畜養(yǎng)殖提供技術(shù)服務(wù)。這一類農(nóng)業(yè)技術(shù)類公司會有機(jī)會，它使農(nóng)業(yè)降本增效。

• 農(nóng)機(jī)智能化

中國可能跳過全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，而直接進(jìn)入農(nóng)機(jī)智能化時(shí)代。比如收割機(jī)不僅收割，還要探測數(shù)據(jù)，分析農(nóng)田的種植數(shù)據(jù)、收割數(shù)據(jù)等等。

相比城市里To C的應(yīng)用，或許中國面積廣大、人煙稀少的農(nóng)村，反而是無人駕駛技術(shù)更好的場景。智能拖拉機(jī)，智能收割機(jī)，智能運(yùn)輸機(jī)等，會在中國原野上馳騁。

農(nóng)機(jī)智能化可能還需要5到10年左右，才能真正地落地，但這個(gè)領(lǐng)域現(xiàn)在已經(jīng)可以進(jìn)入。

• 設(shè)施農(nóng)業(yè)升級 ?

中國從2009年開始成為世界設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，面積和產(chǎn)量位居世界第一。但前期發(fā)展注重量變，許多設(shè)施太粗糙，只是建個(gè)大棚就行了。生產(chǎn)管理者大都是50歲上下的農(nóng)民，不具備不斷學(xué)習(xí)新知識的能力。

作為農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)化智慧化的一個(gè)體現(xiàn)，中國的設(shè)施農(nóng)業(yè)，也將持續(xù)升級。越來越多的大棚里，會持續(xù)進(jìn)行溫度、濕度、土壤監(jiān)控，設(shè)備會自動給予反饋，進(jìn)行自動灌溉、自動施肥的操作。

• 有機(jī)農(nóng)業(yè)

隨著人們對健康飲食和環(huán)境保護(hù)的重視，有機(jī)農(nóng)業(yè)也存在不少機(jī)會。

比如，我國農(nóng)藥化肥使用量一直處于世界前列，化肥農(nóng)藥的過度使用，疊加城鎮(zhèn)化和工業(yè)化發(fā)展帶來的污染，導(dǎo)致我國土地污染嚴(yán)重。據(jù)國土資源部數(shù)據(jù)，2014年我國耕地污染率達(dá)19.4%。

長期使用化肥導(dǎo)致土壤板結(jié)，這種情況下種植，產(chǎn)量少、品質(zhì)低，不能滿足客戶對綠色無公害的需求。

污染小、能改善土壤結(jié)構(gòu)、改善水果農(nóng)產(chǎn)品口味和品質(zhì)的有機(jī)肥料是一個(gè)機(jī)會。雖然這是農(nóng)業(yè)細(xì)分的一個(gè)小賽道，但也有3千億。

• 休閑農(nóng)業(yè)

服務(wù)特定人群、圍繞農(nóng)業(yè)的休閑游可能也是一個(gè)機(jī)會。比如種植基地可以和養(yǎng)老旅居相結(jié)合，用戶作為會員，不僅可以享受優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，還可以去生產(chǎn)地的農(nóng)場、果園、茶莊等住一段時(shí)間。

05、給創(chuàng)業(yè)者的一點(diǎn)建議

農(nóng)業(yè)雖然創(chuàng)業(yè)空間大，但需要深扎農(nóng)村，甚至扎在農(nóng)田里，與農(nóng)民打交道，與許多的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域不太一樣。希望創(chuàng)業(yè)者們?nèi)刖智白⒁膺@幾點(diǎn)：

首先，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)是一個(gè)長期的慢活兒，需要打持久戰(zhàn)，所以心態(tài)千萬不能浮躁，一定要腳踏實(shí)地。雖然創(chuàng)業(yè)都苦，但這個(gè)行業(yè)更苦，要做好長期寂寞的心理準(zhǔn)備，要有耐心，能忍耐，有韌勁。

第二，要選準(zhǔn)切入的方向。農(nóng)業(yè)是個(gè)很大的領(lǐng)域，有很多細(xì)分賽道，要選擇適合的切口進(jìn)入，是最難的。

第三，要尋找志同道合的伙伴。因?yàn)檫@是一個(gè)長期的事業(yè)，所以創(chuàng)業(yè)的伙伴也需要堅(jiān)信農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展，熱愛這個(gè)領(lǐng)域，也喜歡跟農(nóng)民打交道。

目前為止，中國農(nóng)業(yè)本身并沒有壟斷性的大公司出現(xiàn)。農(nóng)業(yè)是個(gè)太大的市場，許多領(lǐng)域還非常落后和傳統(tǒng)，存在大量升級改造的機(jī)會，等待創(chuàng)業(yè)者們擇機(jī)入局。

更多精彩內(nèi)容，關(guān)注鈦媒體微信號（ID：taimeiti），或者下載鈦媒體App