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文 | 零售氪星球，作者 | 妮可

去年12月22日，國家有關(guān)部門的新規(guī)「九不得」出臺，在引導(dǎo)「社區(qū)團(tuán)購」業(yè)態(tài)更規(guī)范的同時，也讓場上的電商和互聯(lián)網(wǎng)巨頭玩家不約而同謹(jǐn)慎起來，“現(xiàn)在大家都是低調(diào)做事做人”，一個社區(qū)團(tuán)購參與者的員工說。

除了監(jiān)管壓力，行業(yè)發(fā)展初期的不確性很多也是一個問題，包括場上玩家對「社區(qū)團(tuán)購」的定義和說法都不同。

在去年11月三季報分析師會議上，拼多多CEO陳磊說：“多多買菜并非社區(qū)拼團(tuán)購物”，試圖與熱鬧的「社區(qū)團(tuán)購」劃清界限，自己悶聲發(fā)展。

阿里巴巴新成立的社區(qū)團(tuán)購事業(yè)部總裁侯毅，也是在去年11月的一次會上提及，他們認(rèn)為社區(qū)團(tuán)購是個全新電商模式，但目前僅僅還是萌芽階段。現(xiàn)在看到的一定不是未來最終模式。所以，盒馬內(nèi)部不用「社區(qū)團(tuán)購」這個概念，因為這幾個字不能代表它的未來。

“我們看好目前社區(qū)團(tuán)購這個業(yè)態(tài)的發(fā)展?jié)摿?，認(rèn)為這已經(jīng)是一種全新的電商模式。未來還有漫長的模式演變可能性?！?/strong>

此外，2021年伊始，有媒體報道，1月1日，美團(tuán)優(yōu)選向內(nèi)部員工發(fā)布通知：將美團(tuán)優(yōu)選的業(yè)務(wù)模式正式命名為「社區(qū)電商」業(yè)務(wù)，并明確規(guī)定內(nèi)部員工自“2021年起，描述美團(tuán)優(yōu)選業(yè)務(wù)模式時，不得再使用社區(qū)團(tuán)購等其他說法”。

市場上明顯呈現(xiàn)出一種分層：媒體上熱鬧喧囂地解讀，上場玩家則努力摸索，還不想說太多。畢竟，「社區(qū)團(tuán)購」這個業(yè)態(tài)最終會長什么樣，現(xiàn)在誰都說不好。

不過，這個處在風(fēng)口和爭議里的新賽道，在「零售氪星球」看來，其實有些東西已經(jīng)清晰可見。

01「社區(qū)團(tuán)購」是一種高效率的新零售

從零售角度，本質(zhì)上，「社區(qū)團(tuán)購」是一種新的零售模式，更有效率，降低商品損耗，減少履約成本，消費(fèi)者能得到實惠，多一個選擇，零售商也受益于這種更先進(jìn)高效的零售方式。

對比來說，現(xiàn)在的B2C式電商是一種基于推式的供應(yīng)鏈，交易效率比實體零售更高，但和實體零售一樣，和上游制造商都是基于預(yù)測去生產(chǎn)和售賣，先生產(chǎn)出來再賣，會有損耗和庫存，也會預(yù)測不準(zhǔn)，這些成本會打在定價里。

但「社區(qū)團(tuán)購」模式是基于拉式的供應(yīng)鏈，基于消費(fèi)者的訂單去組織訂貨，更精準(zhǔn)，零庫存，周轉(zhuǎn)時間可控?！?2個小時內(nèi)，組貨和倉配送全部完成?！睂α闶凵痰男蕵O大提升，這個拉動必然會影響到上游生產(chǎn)商，帶來整個產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同從松散到緊密精確。

用通俗的說法描述，現(xiàn)在的零售模式很像一個餐廳根據(jù)經(jīng)驗預(yù)備各種食材，讓進(jìn)店的不同消費(fèi)者點(diǎn)菜就餐，但每一天的食材難免準(zhǔn)備多了，或少了。但「社區(qū)團(tuán)購」模式就像團(tuán)隊客戶預(yù)訂次日的盒飯，餐廳按訂單準(zhǔn)備新鮮食材，精準(zhǔn)不浪費(fèi)。

現(xiàn)在的京東，可以說已經(jīng)將供應(yīng)鏈管理做到很極致。2020年11月，京東JDD大會透露一組數(shù)字，京東自營商品超500萬SKU（商品數(shù)），庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)降至34天。而在全球零售業(yè)以運(yùn)營效率著稱的Costco，僅管理幾千個SKU，庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)是30天左右。

盒馬鮮生模式也是一種典型的推式供應(yīng)鏈，其先進(jìn)性在于線上線下一體化，店倉合一，提升線上能力提高門店平效，但本質(zhì)上，還沒有改變行業(yè)的價值鏈邏輯。

拼多多模式是一種高效的社交團(tuán)購模式，但興盛優(yōu)選基于地理位置的社區(qū)團(tuán)購，物流成本更低，理論上，團(tuán)長的存在也讓消費(fèi)者更具有消費(fèi)粘性和得到一線服務(wù)。

就采購而言，與其他模式相比，「社區(qū)團(tuán)購」可以用訂單與現(xiàn)金向供應(yīng)鏈上游采購，能有效避免庫存積壓與損耗，還能節(jié)約采購成本，對產(chǎn)地直采實現(xiàn)資源更大化的利用，更精準(zhǔn)和高效，代表更高生產(chǎn)力，也能給消費(fèi)者帶來更優(yōu)惠的一個消費(fèi)選擇。更重要的是，對于互聯(lián)網(wǎng)平臺來說，還是基于社區(qū)的近場零售，能啟動一個全新的下沉市場。

這是一個基于新方式構(gòu)建一個面對未來新平臺的機(jī)遇。

這就可以解釋，為啥現(xiàn)在電商巨頭和渴望流量的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們都要All in 這個賽道。阿里和京東都不但在外部投資，自己也布局戰(zhàn)隊親自上場，雙線賽馬。

這是對未來模式的一種投入和押注。但凡做成了，就有新的增長策源地，成為與現(xiàn)有電商模式并列，更激進(jìn)一點(diǎn)的預(yù)估，取代現(xiàn)有電商成為主流模式也不是沒有可能。

賽道確定，贏得未來，就需要在這個賽道上進(jìn)行持續(xù)投資和迭代，重新構(gòu)建這個賽道需要的基礎(chǔ)設(shè)施。

但怎么實現(xiàn)這個新模式，所有人還比較懵懵懂懂，都想搶先，步伐難免凌亂。拿生鮮品類打頭陣的變革，也必然會對現(xiàn)有零售格局帶來沖擊，線下超市和賣菜小販、菜市場，推動產(chǎn)業(yè)鏈中的角色迭代更新，重新定義自己。

理論上，互聯(lián)網(wǎng)巨頭補(bǔ)貼搶市場的競爭需要被批判與被限制，但缺乏扎實供應(yīng)鏈、缺少服務(wù)粘性和足夠好商品的實體零售與個體戶，即使不會被「社區(qū)團(tuán)購」沖擊，也會被其它零售創(chuàng)新沖擊洗牌。

02 團(tuán)長（夫妻老婆店）角色在「社區(qū)團(tuán)購」里很重要

作為一個生意，構(gòu)建其中的交易結(jié)構(gòu)很重要。一個可持續(xù)的生態(tài)會有分工協(xié)作和公平多贏的分配機(jī)制，體現(xiàn)各角色的價值，并捆綁風(fēng)險和職責(zé)。

現(xiàn)在市場上，「社區(qū)團(tuán)購」主要有兩種打法：一種是，供應(yīng)鏈賦能法。這個體系里，團(tuán)長是設(shè)定為被賦能的一個角色，承擔(dān)線下自提點(diǎn)和消費(fèi)者營銷服務(wù)，是這個生態(tài)里不可或缺的一員。比如興盛優(yōu)選一直說的“復(fù)興門店”。

另外一種是流量打法。把團(tuán)長當(dāng)作前期收割流量的節(jié)點(diǎn)。據(jù)說，在流量到一定程度后，試圖“去團(tuán)長化”。

在給連鎖店提供社區(qū)社群團(tuán)購工具的群拼創(chuàng)始人周磊看來，一些社區(qū)團(tuán)購平臺的“去團(tuán)長化”，“好比丟了孩子留洗澡水”，在他看來，團(tuán)長解決的不只是一個自提點(diǎn)的問題，他的一個比較激進(jìn)的看法是，“開1000個實體店未必比得上建1000個社群?！?/p>

可以說，團(tuán)長如何定位是一個關(guān)鍵分水嶺。很多觀點(diǎn)認(rèn)為，“去團(tuán)長化”會回到原來的流量電商模式，拿著傳統(tǒng)電商思路去做新業(yè)務(wù)，肯定行不通。

而在社區(qū)團(tuán)購模式里，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)一種“獨(dú)立團(tuán)長”的角色——一個具有高度服務(wù)性和專業(yè)能力的人（團(tuán)隊），不專門服務(wù)某一個社區(qū)團(tuán)購品牌，而是周旋于數(shù)家平臺，有社群影響力和服務(wù)力，同時，又有足夠的商品專業(yè)性去遴選各家平臺上的好商品，提供社群消費(fèi)者。

03「社區(qū)團(tuán)購」會成為倒推生鮮供應(yīng)鏈能力提升的新力量

生鮮品類一直是電商的「死結(jié)」，低客單價，高損耗，履約成本高。但現(xiàn)有的「社區(qū)團(tuán)購」差不多解決了這個問題，“預(yù)訂+自提”，降低損耗和物流成本，有可能讓生鮮電商模式跑通。

比如，預(yù)訂制降低生鮮損耗，精準(zhǔn)匹配需求和供應(yīng)，產(chǎn)地源頭對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行商品化和標(biāo)準(zhǔn)。一個行業(yè)人士預(yù)估，這里面會存在30-40%的價值空間。

「社區(qū)團(tuán)購」可能會成為倒推生鮮品類供應(yīng)鏈能力提升的新一波力量，尤其是來自電商巨頭們。

所以，看看京東最近的動作，花3個月時間的洽談，就入股了中國地利集團(tuán)，雙方要成立供應(yīng)鏈公司。要知道，地利集團(tuán)是國內(nèi)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場運(yùn)營商，目前在壽光、杭州、沈陽等7個城市擁有10個大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

京東這么做，要深入生鮮上游整合，打造農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈的動機(jī)明顯。有媒體分析，這個合作，有機(jī)會以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心，構(gòu)建“生產(chǎn)端（集采）-流通端（集散與倉配）-零售/消費(fèi)端（終端銷售/消費(fèi)）”三點(diǎn)一線的生鮮流通體系，整合產(chǎn)業(yè)鏈。

此外，在虎嗅的一篇報道中提及，生鮮供應(yīng)鏈強(qiáng)大與否，關(guān)鍵看產(chǎn)地倉，“生鮮（供應(yīng)鏈上）最大的價值是產(chǎn)地倉?！碑a(chǎn)地倉能提供很多附加值：比如現(xiàn)摘下來的奇異果，可以在產(chǎn)地倉分揀大小、分級、清洗、包裝、粗加工等等，如果缺乏這些步驟，直接一筐拉走，果品的損耗會非常大，供應(yīng)鏈效率也就低了。

“實際上從零售本質(zhì)來講，（「社區(qū)團(tuán)購」）核心依然是消費(fèi)者要買到很好性價比的商品?！?/strong>

這一場銷售模式大戰(zhàn)中，那些同步在供應(yīng)鏈上做好布局和迭代適應(yīng)的選手才能走得更遠(yuǎn)。而那些努力建立扎實供應(yīng)鏈的實體零售企業(yè)，也有建立自己「社區(qū)團(tuán)購」的機(jī)會。

04 未來已來，但細(xì)節(jié)還在進(jìn)化中

在上一輪「社區(qū)團(tuán)購」洗牌中跑出的頭部玩家，興盛優(yōu)選是供應(yīng)鏈賦能打法的堅定擁護(hù)者，“復(fù)興門店”和“賦能上游”被興盛優(yōu)選劃定為重要戰(zhàn)略方向。他們也一直宣稱，依托社區(qū)小店做生意，這個商業(yè)模式真正幫助小店們賺到了錢。

但最近騰訊《棱鏡》1月初的一篇報道披露，興盛優(yōu)選大本營湖南省的一些鄉(xiāng)村小店主們，開始發(fā)現(xiàn)在「社區(qū)團(tuán)購」業(yè)務(wù)上沒有賺到更多錢，反而還讓自己的主業(yè)收入受到影響，所以，他們開始想抵制興盛優(yōu)選。

這種現(xiàn)象很有意思，顯示出興盛優(yōu)選的‘賦能上游’之路還沒有完全跑通，這個生意模式還需要驗證，將更多設(shè)想通過具體實踐去反復(fù)驗證落地。

《連線》雜志創(chuàng)始主編凱文·凱利說，“下雨時每一滴水會如何進(jìn)入到山谷，這個路線是肯定無從了解的。但你一定知道方向——因為有重力，所以必然向下?！鄙虡I(yè)趨勢也是必然的，總體趨勢一定能預(yù)知，但它細(xì)節(jié)無法預(yù)測。

對「社區(qū)團(tuán)購」來說也是，所有的東西都在各種條件制約下不斷升級中，包括2021年的市場監(jiān)管會有更具體的落地，但這個行業(yè)的總體趨勢不會變。很多人相信，這個領(lǐng)域有可能會長成一個像「拼多多」一樣的新巨頭，整個行業(yè)也會持續(xù)向前。

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