圖片來源@視覺中國(guó)

文 | 松果財(cái)經(jīng)

生鮮電商賽道再起風(fēng)云，美菜網(wǎng)被傳擬赴美IPO。

5月11日，據(jù)路透社報(bào)道，中國(guó)生鮮移動(dòng)電商平臺(tái)美菜網(wǎng)擬赴美IPO，計(jì)劃籌資5億美元。知情人士透露，該公司正在與財(cái)務(wù)顧問就潛在的IPO事宜進(jìn)行合作。然而美菜網(wǎng)拒絕對(duì)此事發(fā)表評(píng)論。

生鮮電商競(jìng)爭(zhēng)激烈，各家紛紛傳出消息稱即將上市，但與消息頻出的每日優(yōu)鮮、叮咚買菜的等相比，美菜網(wǎng)格外“高冷”。為什么在賣菜行業(yè)里，美菜網(wǎng)稍顯低調(diào)？它的業(yè)務(wù)模式有什么可取之處？未來美菜網(wǎng)還有哪些故事可以講？

01 “兩端一鏈一平臺(tái)”，美菜網(wǎng)的起家之路

美菜網(wǎng)于2014年成立，是一家F2B的生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)。即通過高效冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)作為中間基礎(chǔ)，一端連接農(nóng)業(yè)市場(chǎng)，另一端則連接起餐飲市場(chǎng)。

美菜網(wǎng)的創(chuàng)立也頗有些傳奇色彩，其創(chuàng)始人劉傳軍是一名中國(guó)科學(xué)院空間物理學(xué)碩士畢業(yè)的高材生，還曾參與過神6、神7，以及探測(cè)火星的螢火一號(hào)衛(wèi)星等航天項(xiàng)目。但即使仰望過太空，劉傳軍的初心卻是腳下的黃土地。

畢業(yè)后，劉傳軍創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)早期大型團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的窩窩網(wǎng)，后期主管營(yíng)銷方面的工作，這些創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)都在后來他后來創(chuàng)辦美菜網(wǎng)提供助力。

此前農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)中間環(huán)節(jié)過多，供應(yīng)鏈太長(zhǎng)，農(nóng)民很難將農(nóng)產(chǎn)品賣上好價(jià)格，而市場(chǎng)價(jià)卻翻了數(shù)倍甚至十?dāng)?shù)倍。在這樣的模式中，不僅農(nóng)民賺不到錢，消費(fèi)者也無法受益。因此劉傳軍經(jīng)考察后，決定倒逼供應(yīng)鏈改革，于是美菜網(wǎng)正式上線。

美菜網(wǎng)的誕生，與當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展是分不開的。

2015年，國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》中，提出重點(diǎn)扶持“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的舉措，美菜網(wǎng)便是其中的直接受益者。

而且美菜網(wǎng)主營(yíng)的F2B經(jīng)營(yíng)模式，以高效冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)做中間基礎(chǔ)，一端鏈接著八億農(nóng)民和一億農(nóng)場(chǎng)，一端連接著1000萬家商戶和13億消費(fèi)者，能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)銷進(jìn)行更為精準(zhǔn)的對(duì)接，并準(zhǔn)確的向生產(chǎn)端，也就是農(nóng)民反映當(dāng)前市場(chǎng)需求，幫助其提升質(zhì)量效益以及競(jìng)爭(zhēng)力。

同時(shí)美菜網(wǎng)經(jīng)過壓縮中間環(huán)節(jié)后，通過產(chǎn)地分級(jí)包裝、加工倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流等設(shè)施設(shè)備建設(shè)，還能夠有效保證產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，從而相應(yīng)國(guó)家政策，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。

目前美菜網(wǎng)覆蓋到了全國(guó)200多個(gè)城市，擁有70多萬平米的倉(cāng)庫(kù)，2萬輛車行駛在產(chǎn)銷線之間，日銷售量超億元，累計(jì)服務(wù)商戶近200萬家。據(jù)《2020胡潤(rùn)全球獨(dú)角獸榜》，美菜網(wǎng)估值達(dá)70億美元。

因此，即便業(yè)務(wù)模式與當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上更為廣泛的B2C模式不同，美菜網(wǎng)還是獲得了廣泛的關(guān)注與資本的青睞。自2014年成立以來，美菜網(wǎng)共完成了8輪融資，如今又再次傳出赴美IPO的消息。

然而與近期傳出上市消息的每日優(yōu)鮮已經(jīng)完成11輪融資，叮咚買菜已經(jīng)完成10輪融資，與這些友商頻頻傳出融資消息相比，美菜網(wǎng)顯得有些低調(diào)。

02 估值超過70億美元，美菜網(wǎng)為何仍“默默無聞”？

美菜網(wǎng)成立至今已有近7年的時(shí)間，其F2B的業(yè)務(wù)模式注定是一條充滿坎坷的道路，因此它與每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等生鮮電商在經(jīng)營(yíng)重心上便有所不同，因此在社交媒體和消費(fèi)者中知名度都有所欠缺，是什么原因令美菜網(wǎng)“默默無聞”呢？

（1）用戶屬性不同。一直以來，美菜網(wǎng)提到最多的都是要為“8億農(nóng)民謀福利”，但實(shí)際上，美菜網(wǎng)真正的用戶卻是餐廳這類B端市場(chǎng)，而且其中超過90%都是中小型餐飲企業(yè)。

在過去，中小型餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)人員通常要在凌晨時(shí)分起床，這樣才能采買到新鮮的蔬菜和品質(zhì)較好的肉類，而且在價(jià)格方面也很難擁有議價(jià)權(quán)。

而利用美菜網(wǎng)采購(gòu)食材便方便了許多，晚上通過手機(jī)就下訂單，第二天一早就可以收貨，可以說是方便了許多中小型餐飲企業(yè)。

但相比每日優(yōu)鮮、叮咚買菜面向的廣大C端用戶，這些中小型餐飲企業(yè)在社交媒體上顯然不占多數(shù)，而且餐飲行業(yè)向來工作繁忙，這部分B端市場(chǎng)往往聲量較小。

另一方面，雖然使用美菜網(wǎng)連接了“8億農(nóng)民”，但目前我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者普遍年齡偏大，對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)認(rèn)知不足，也無法有效進(jìn)行發(fā)聲。

（2）商業(yè)邏輯不同。很多人將美菜網(wǎng)與每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等To C的生鮮電商作對(duì)比，用流量的邏輯去看待美菜網(wǎng)，然而他們卻忽視了美菜網(wǎng)的長(zhǎng)期價(jià)值以及社會(huì)影響力。

從商業(yè)模型上看，美菜網(wǎng)這種To B的供應(yīng)鏈企業(yè)，首先客單價(jià)就要比To C企業(yè)要高一些。同時(shí)賽道內(nèi)空間廣闊，目前并不存在充分的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此無需用補(bǔ)貼來爭(zhēng)搶用戶。另外，沒有大量的燒錢帶來的影響就是，很多消費(fèi)者對(duì)美菜網(wǎng)認(rèn)知度不夠。

然而實(shí)際上，美菜網(wǎng)的估值更高，甚至比每日優(yōu)鮮和叮咚買菜加在一起還要多。

公開資料顯示，每日優(yōu)鮮在去年12月完成第11輪融資后，估值約為30億美元；而叮咚買菜在近日剛剛完成第10輪融資，目前估值超過20億美元；而美菜網(wǎng)最后一輪融資已經(jīng)是三年前，2018年10月，美菜網(wǎng)完成E+輪融資，估值接近70億美元。

而且相比困擾大部分生鮮電商“最后一公里”的難題，美菜網(wǎng)并不存在。

由于大部分餐飲企業(yè)多為臨街店面，無需進(jìn)入小區(qū)，美菜網(wǎng)只需要鋪設(shè)好倉(cāng)庫(kù)及物流網(wǎng)絡(luò)，并提升其效率，便能夠節(jié)省出大量的運(yùn)營(yíng)成本。因此即使關(guān)注度不夠廣泛，美菜網(wǎng)依然受到市場(chǎng)青睞，而融資金額位居前列。

03 “生鮮電商第一股”，美菜網(wǎng)能否摘得桂冠？

如今互聯(lián)網(wǎng)賣菜已經(jīng)進(jìn)入下半場(chǎng)，還在場(chǎng)上的玩家都是經(jīng)歷了多輪洗牌后的幸存者，再加上Idg資本、騰訊、阿里等生鮮賽道捕手頻頻出手，資本上的角逐越發(fā)關(guān)鍵。在行業(yè)大部分企業(yè)尚未實(shí)現(xiàn)全面盈利之時(shí)，誰能在資本市場(chǎng)先拔頭籌至關(guān)重要。

雖然美菜網(wǎng)在2018年便實(shí)現(xiàn)了正向現(xiàn)金流，而且在供應(yīng)鏈上有一定的優(yōu)勢(shì)，但其“重資產(chǎn)”的經(jīng)營(yíng)模式很大程度上依賴于加盟，在經(jīng)營(yíng)管理方面投入較大，再加上生鮮電商普遍面臨的冷鏈成本高、損耗大等問題，如果能夠成功上市，美菜網(wǎng)顯然也不會(huì)錯(cuò)過。

在此次上市傳聞之前，美菜網(wǎng)便動(dòng)作頻頻。前復(fù)星集團(tuán)原CFO王燦于去年7月加盟美菜網(wǎng)，出任新業(yè)務(wù)總裁兼首席財(cái)務(wù)官，被外界認(rèn)為是加速推進(jìn)美菜網(wǎng)IPO的信號(hào)。然而此前王燦的離職又給美菜網(wǎng)上市蒙上了陰影。

不過相比每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等友商，美菜網(wǎng)顯然能講出更多的故事。

從官方榮譽(yù)中可以看到，美菜網(wǎng)獲得2018年中國(guó)時(shí)間年度經(jīng)濟(jì)新聞盤點(diǎn)扶貧貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，憑借“美菜SOS精準(zhǔn)扶貧全國(guó)采購(gòu)計(jì)劃”獲得了年度項(xiàng)目公益獎(jiǎng)。而且美菜網(wǎng)在其滯銷菜幫扶計(jì)劃中，還幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題，其發(fā)展方向與我國(guó)聚焦三農(nóng)問題契合度很高。

另外，除了持續(xù)優(yōu)化模式與鏈路，繼續(xù)為萬千B端餐飲商戶提供服務(wù)外，美菜網(wǎng)也逐漸向C端發(fā)力。

不過美菜網(wǎng)向C端市場(chǎng)切入的成效卻不太理想，甚至在去年12月還傳出“京東將收購(gòu)美菜網(wǎng)旗下美家買菜”的消息。

美菜網(wǎng)做C端市場(chǎng)最大的難點(diǎn)就是基因問題。To B和To C截然不同，美菜網(wǎng)以往主打的F2B模式在C端市場(chǎng)不被看好，因?yàn)檫@并不能將服務(wù)半徑縮小至最后一公里，以每日優(yōu)鮮和叮咚買菜為代表的的前置倉(cāng)模式才是生鮮電商C端市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

而且由于此前主要服務(wù)對(duì)象不同，美菜網(wǎng)的門店拓展能力相對(duì)薄弱，而且對(duì)于門店的運(yùn)營(yíng)管理，美菜網(wǎng)也還在探索當(dāng)中。

此外，美菜網(wǎng)的戰(zhàn)略觸角也伸向了海外。不滿足于國(guó)內(nèi)有限的農(nóng)業(yè)市場(chǎng)資源，美菜網(wǎng)通過全球招商，尋找更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，在餐飲企業(yè)及個(gè)人用戶提供更多的選擇，為國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)引進(jìn)新鮮血液。

不過在資本市場(chǎng)，講出更多的故事，拓展更多的賽道便意味著未來的無限可能，而且美菜網(wǎng)至今也沒有找到一個(gè)可完全參考和對(duì)標(biāo)的企業(yè)。

雖然美國(guó)Sysco B2B的模式與美菜網(wǎng)十分接近，而且十分值得借鑒和學(xué)習(xí)。但兩國(guó)的市場(chǎng)環(huán)境差異很大，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)較為薄弱，而且上游食材的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化和聚集程度也較低，美菜網(wǎng)也無法全盤照搬。

因此，美菜網(wǎng)需要探索出一條前人未曾走出的道路。至于“生鮮電商第一股”花落誰家，這場(chǎng)馬拉松長(zhǎng)跑還遠(yuǎn)沒有結(jié)束，我們不妨靜候佳音。

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