酸奶,是藏族人最喜歡的食品之一。在紅原大草原生活著一群游牧民族,他們常年生活在草原上,大量的牦牛奶食用之后,還有許多剩余的無(wú)法保存的鮮奶便制成了牦牛酸奶,這種營(yíng)養(yǎng)的藏族特色奶制品就這樣產(chǎn)生了。來(lái)自雪域高原的牦牛酸奶,奶香濃郁、口感醇厚,它到底有什么出色之處呢?
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優(yōu)質(zhì)奶源
紅原牦牛酸奶精選紅原優(yōu)質(zhì)純牦牛鮮奶,采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成,濃郁奶香,本真滋味。生活在平均海拔3500米高寒地區(qū)的紅原牦牛,一生中攝入大量的蟲(chóng)草、貝母等名貴中草藥,終身無(wú)勞役,不需要耕田勞作,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程,及良好的生態(tài)環(huán)境保證了其乳液天然、綠色的品質(zhì)。這來(lái)自雪域高原的優(yōu)質(zhì)奶源,是大自然賜予紅原藏族人民的優(yōu)良造物,也是高原經(jīng)濟(jì)得天獨(dú)厚的珍惜資源,原生態(tài)的牦牛奶源讓紅原牦牛酸奶純凈自然、無(wú)污染,造就了戒不掉的濃郁純香。
健康密碼
紅原牦牛酸奶是一種理想的保健飲料,營(yíng)養(yǎng)勝于鮮牛奶。據(jù)科學(xué)研究,牦牛奶的氨基酸、鈣、維生素A含量分別比普通牛奶高15%、15%和6%;且鐵、鋅含量分別是普通牛奶的9.8倍、3倍。所以,由牦牛奶制成的酸奶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,它能助消化、增食欲,還有抑菌、收斂、鎮(zhèn)靜和催眠的功能,對(duì)輕微腹瀉的慢性病人有治療作用。醫(yī)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)它能降低膽固醇濃度,預(yù)防動(dòng)脈硬化和腫瘤,避免過(guò)早衰老。牦牛的稀缺性以及牦牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,使得紅原牦牛酸奶顯得更加彌足珍貴。
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純真滋味
高品位的享受,就是回歸大自然的享受。城市繁華熱鬧卻又喧囂嘈雜,閉上眼,只想偷得半日清閑。在夢(mèng)中,我嘗到一口慰藉心靈深處的味道,只便是一口,我便難以忘懷,那一口來(lái)自某個(gè)神秘之地的味道,有來(lái)自泥土的純凈與自然的美好,撫慰迷茫的心,喚醒沉睡的活力,于是我開(kāi)始探尋,慰藉夢(mèng)中的思念。在青藏高原東部,阿壩藏族羌族自治州中部,原野茫茫,牦牛群逐,大自然的原生態(tài)饋贈(zèng),彷佛全都集合到了這里,這里便是夢(mèng)中神秘之地,它叫紅原,一片惹人沉醉的高原“金銀灘”,來(lái)自這里的牦牛酸奶,讓我第一口就愛(ài)上的純真滋味,這一次相遇,這一絲回味,從舌尖到心頭,以一份真誠(chéng),溫暖自己,也溫暖別人。
紅原更攀合作社采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制成的牦牛酸奶,具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感,扒開(kāi)奶皮,軟嫩黏稠的酸奶潔白如雪,芳香撲鼻,入口酸甜涼爽,每一口都凝聚了草原山川的精華,飽含藏族人民最質(zhì)樸的祝福!
放心品質(zhì)
紅原更攀合作社擁有自主的菌種研發(fā)團(tuán)隊(duì),為牦牛酸奶益生菌研發(fā)提供了專業(yè)保障;此外,國(guó)際化的生產(chǎn)加工設(shè)備充分保證了牦牛酸奶產(chǎn)品的品質(zhì)與健康。
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