i黑馬訊 11月2日，杭州鮮沐科技有限公司（李祝捷·模式進(jìn)化黑馬實(shí)驗(yàn)室3期成員企業(yè)）宣布完成數(shù)億元C輪融資，本輪融資由C資本領(lǐng)投，老股東成為資本、創(chuàng)享歡聚、頭頭是道加注跟投，光源資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。

C資本創(chuàng)始人鄭志剛表示：“隨著休閑餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展迅速，供應(yīng)鏈端形成了巨大的需求及挑戰(zhàn)，鮮沐作為業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的休閑餐飲基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商，為連鎖品牌及中小門店提供一站式供應(yīng)鏈解決方案。C資本很高興本輪領(lǐng)投鮮沐，看好其商業(yè)模式對(duì)行業(yè)供應(yīng)鏈整體效率的提升，以及對(duì)新消費(fèi)趨勢(shì)的把控。我們期待鮮沐能與C資本乃至新世界生態(tài)圈形成良好的互動(dòng)?！?/p>

光源資本董事總經(jīng)理李昊認(rèn)為：“千億級(jí)休閑餐飲市場(chǎng)是整個(gè)餐飲行業(yè)連鎖化率最高、增速極快的賽道，而后端供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分散，品牌自身提效難度高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。近些年產(chǎn)業(yè)鏈得益于人才供給、信息化、線上平臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施能力提升，行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)催生了縱向?qū)I(yè)化分工的結(jié)構(gòu)性革新機(jī)會(huì)。鮮沐從供應(yīng)鏈出發(fā)，不斷精細(xì)化打磨服務(wù)能力，在休閑餐飲領(lǐng)域鋪設(shè)最高效的新底層基礎(chǔ)供給設(shè)施，助力下游客戶發(fā)展更為聚焦，成為它們蓬勃生長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)助推器。我們相信鮮沐可以在未來(lái)繼續(xù)深化全國(guó)性服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的滲透，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步的細(xì)分化與專業(yè)化?！?/p>

i黑馬了解到，鮮沐農(nóng)場(chǎng)為休閑餐飲企業(yè)提供一站式供應(yīng)鏈解決方案，致力于成為服務(wù)于百萬(wàn)級(jí)商家的智能供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，跟隨中國(guó)品牌的成長(zhǎng)，搭建服務(wù)十億人的休閑餐飲商業(yè)體。今年，鮮沐已逐步完成全國(guó)化布點(diǎn)戰(zhàn)略，從年初15個(gè)城市拓展到目前全國(guó)86個(gè)城市，這背后對(duì)跨區(qū)域提供復(fù)雜且標(biāo)準(zhǔn)原料的供應(yīng)鏈能力提出了更高的要求。

鮮沐CEO江濤（李祝捷·模式進(jìn)化黑馬實(shí)驗(yàn)室3期成員）表示，“不要以做流量的思維做供應(yīng)鏈，要以做產(chǎn)業(yè)的思維做供應(yīng)鏈”。他認(rèn)為，新型供應(yīng)鏈企業(yè)不但要橫向擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)源頭到下沉門店端對(duì)端的長(zhǎng)半徑分發(fā)網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)還需要深入產(chǎn)業(yè)，真正做到降低行業(yè)流通中的損耗，從而提升行業(yè)流通效率。

而憑借高效率高質(zhì)量的供應(yīng)鏈能力，鮮沐目前已在全國(guó)86個(gè)城市實(shí)現(xiàn)次日達(dá)的配送服務(wù)，可以為全國(guó)化連鎖企業(yè)的所有門店提供采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、成本管控統(tǒng)一、門店級(jí)服務(wù)統(tǒng)一等多重維度的供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。在此基礎(chǔ)之上，品牌企業(yè)還可以通過(guò)定制，實(shí)現(xiàn)門店采購(gòu)可視化管理、上游采購(gòu)溯源等多重信息化管理方案，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展當(dāng)中毛細(xì)血管化的管理，全方位提升食品安全保障。

鮮沐在供應(yīng)鏈品類選擇與深度孵化上，一直著力于“維生素”、“蛋白質(zhì)”兩大元素，不斷挖掘行業(yè)中擁有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資源、研發(fā)資源的品牌和源頭。目前鮮沐的 SKU 數(shù)量由去年的一百多個(gè)發(fā)展到目前的近千個(gè)，水果+乳制品（含植物蛋白）依舊為核心類目，GMV 年增長(zhǎng)超過(guò)300%；其中鮮沐自主研發(fā)、生產(chǎn)的 SKU 已有數(shù)十個(gè)，今年以來(lái)交易額月對(duì)月環(huán)比增長(zhǎng)高達(dá)360%，未來(lái)在核心品類縱深的探索上，自主研發(fā)、生產(chǎn)將是鮮沐的核心戰(zhàn)略之一。

未來(lái)，鮮沐將進(jìn)一步完善端對(duì)端的即時(shí)冷鏈服務(wù)體系，通過(guò)信息化、智能化的方式，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)區(qū)種植管控—分揀分渠道流通—高新采后保鮮技術(shù)—次日送達(dá)門店全鏈路管理，優(yōu)化產(chǎn)區(qū)種植的分級(jí)流通、降低全行業(yè)流通的損耗，保證送達(dá)門店的新鮮即時(shí)性，同時(shí)以端對(duì)端的對(duì)接鏈路，實(shí)現(xiàn)食品安全的監(jiān)控和可追溯。