1月初，繼 “破產(chǎn)風(fēng)波”后，重慶老字號(hào)天府可樂(lè)被消費(fèi)者“野性消費(fèi)”，因疊加春節(jié)期間置辦年貨需求，也帶動(dòng)一眾國(guó)產(chǎn)汽水外賣銷量攀升。以零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)為例，截至1月11日，嶗山可樂(lè)、北冰洋、宏寶萊等國(guó)產(chǎn)汽水的周訂單量增長(zhǎng)了20%。

在社交平臺(tái)，網(wǎng)友也接力推薦本地特色國(guó)產(chǎn)汽水：“長(zhǎng)春人提名宏寶萊，有汽水也有花生露，小玻璃瓶，飯店或者便利店外賣都能買到?！薄氨本┤俗類?ài)北冰洋，橘子味的最好喝，黃色玻璃瓶上配著經(jīng)典的白色的小熊，包裝很可愛(ài)?！薄?/p>

國(guó)產(chǎn)飲料的輝煌時(shí)期是在上世紀(jì)80年代，一瓶汽水就是一座城的記憶。

北京北冰洋食品廠、重慶天府可樂(lè)集團(tuán)公司和山東嶗山汽水公司等“八大廠”占據(jù)了國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)的半壁江山，北冰洋、嶗山汽水、天府可樂(lè)等都出自“八大廠”。此外，近年來(lái)大窯、宏寶萊等國(guó)產(chǎn)汽水品牌也在不斷崛起，受到越來(lái)越多消費(fèi)者歡迎。

然而，在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)加碼中國(guó)市場(chǎng)之后，多個(gè)品牌被納入“兩樂(lè)”旗下，銷售渠道更是被搶占殆盡，直到2000年后，這些品牌才陸續(xù)取回配方和商標(biāo)。

卷土重來(lái)后，市場(chǎng)已“變天”，為抓住年輕消費(fèi)群體，國(guó)產(chǎn)汽水開(kāi)始走“潮流化”“年輕化”的路線。

以天府可樂(lè)為例，跟著這波關(guān)注熱度，天府可樂(lè)推出新品國(guó)產(chǎn)粉可樂(lè)，為草本白桃口味。天府可樂(lè)市場(chǎng)總監(jiān)袁偉也提到，今年他們將投入120畝土地和廠房用于飲料生產(chǎn)，目前已完成一期PET、RB生產(chǎn)線建設(shè)并投產(chǎn)，接下來(lái)將啟動(dòng)二期廠房及新生產(chǎn)線建設(shè)。

▲??天府可樂(lè)新品—草本白桃口味。受訪者供圖

融合“線上點(diǎn)單、線下30分鐘達(dá)”即時(shí)零售新業(yè)態(tài)，也是天府可樂(lè)面向年輕群體發(fā)展的重要路徑之一?！澳贻p人的消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，即買即達(dá)是這一代人的購(gòu)買需求?！痹瑐フf(shuō)。

作為快消品，天府可樂(lè)在布局各地商超便利及夫妻老婆店的同時(shí)，依托于即時(shí)零售業(yè)態(tài)，將線上線下雙渠道打通，開(kāi)拓新消費(fèi)場(chǎng)景。袁偉提到，“隨著各類商店上線美團(tuán)，線上平臺(tái)也能作為展示區(qū)域，能進(jìn)一步提高品牌知名度；同時(shí)線上線下結(jié)合，進(jìn)一步提高日常動(dòng)銷率?！?/p>

▲?美團(tuán)騎手前往便利店取顧客訂單。張杰/攝

不止天府可樂(lè)，北冰洋、大窯、漢口二廠等國(guó)產(chǎn)汽水近年來(lái)都在重整旗鼓，追逐“年輕化”發(fā)展，路徑也基本相似，比如根據(jù)年輕消費(fèi)者的喜好開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品；將線上線下渠道融合，根據(jù)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣積極擁抱即時(shí)零售新業(yè)態(tài)。

業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)產(chǎn)汽水普遍擁有很強(qiáng)的產(chǎn)品力，只是亟需補(bǔ)齊渠道和營(yíng)銷能力?！凹磿r(shí)零售業(yè)態(tài)的重要特點(diǎn)是依托本地優(yōu)質(zhì)供給，兩者的結(jié)合，將為國(guó)產(chǎn)汽水振興創(chuàng)造新的可能?！?/p>

（完）