智能配送系統(tǒng)，外賣高峰期的良藥
上期餐道講述了配送系統(tǒng)為麥當(dāng)勞外賣的30分鐘助力。這次，我們將拆解，配送系統(tǒng)在哪些重要節(jié)點為這30分鐘發(fā)力。上一期推文預(yù)覽：麥當(dāng)勞如何掌控外賣配送的30分鐘？
與市面上傳統(tǒng)的配送平臺相比，餐道開發(fā)的配送系統(tǒng)顯然更加符合外賣配送市場。在操作模式上，支持訂單全自動化轉(zhuǎn)化：支持設(shè)定自動接單、自動打印小票、自動匯集，支持設(shè)置第三方騎士操作。不僅支持并單，還能讓系統(tǒng)與系統(tǒng)之間跨平臺對接 ，打通配送閉環(huán)，實現(xiàn)資源的自由調(diào)配，有效提高麥當(dāng)勞的外賣配送效率。
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如何實現(xiàn)自動化？
01
智能整合相近范圍地址 自動指派騎手
在外賣高峰期時，常在相同范圍的地區(qū)出現(xiàn)多個訂單，配送員需要一對一派送？
并不然！對于傳統(tǒng)的配送系統(tǒng)，需要餐廳判斷地址，并手動把相同地址的訂單指派給同一個配送員，效率低下不說，且容易漏單。
而餐道配送系統(tǒng)針對這一現(xiàn)狀，依據(jù)后臺獲取到的大數(shù)據(jù)，實現(xiàn)智能識別相近地址，并自動把多訂單指派給同一騎手。
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02
捕捉3分鐘內(nèi)到達(dá)門店騎手 提前備餐
當(dāng)駐店騎手全在外送餐，有新訂單接進(jìn)來時，麥當(dāng)勞想提前備餐，但又不確定騎手回店時間。這時該怎么辦？如短期內(nèi)騎手無法回店，備好的餐品則會影響新鮮度，造成不好的就餐體驗。
這時候，只要掌握騎手的回店時間，在到店前的幾分鐘內(nèi)把餐品備好即可！由此，餐道系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)分析，智能追蹤到騎手當(dāng)前位置，可捕獲到3分鐘內(nèi)預(yù)到店的騎手。
當(dāng)系統(tǒng)識別騎手可于3分鐘內(nèi)達(dá)店，后廚即會進(jìn)入到備餐狀態(tài)，這樣一來，店員回店，就可以立即安排配送。
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03
跨平臺對接 支持騎手單方面操作
當(dāng)麥當(dāng)勞的駐店騎手全在外送餐，短時間內(nèi)并沒有騎手回店。騎手無法及時回店，以麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)量，高峰期間極容易造成訂單的大量積壓！
智能系統(tǒng)支持跨平臺對接第三方物流系統(tǒng)。已成功對接了第三方物流的麥當(dāng)勞，當(dāng)然不用再擔(dān)心此問題！麥當(dāng)勞可直接在餐道系統(tǒng)調(diào)配第三方騎手，騎手收到配送通知后，并可在5分鐘內(nèi)達(dá)店。
同時，智能系統(tǒng)支持第三方騎手單方面操作，騎手可以在APP上直接更新訂單配送狀態(tài)，完成自動化運營。
另外，在智能系統(tǒng)設(shè)置上，可分別對打印、字段顯示、訂單操作模式、預(yù)警規(guī)則、配送模式等多項功能進(jìn)行靈活設(shè)置，幫助麥當(dāng)勞進(jìn)行個性化管理。
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實際上，配送系統(tǒng)給配送過程作了減法，在解決配送核心問題的基礎(chǔ)上，簡化配送環(huán)節(jié)，讓麥當(dāng)勞在外賣領(lǐng)域顯示出更大的可能性，30分鐘有可能被遠(yuǎn)遠(yuǎn)被縮短。
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