在中國怎樣才算懂茶?
央視曾經(jīng)播放過《茶一片樹葉的故事》想必很多人看過,不知體悟過否?
現(xiàn)在在從事茶葉銷售與做茶文化的人,更多是對比,鑒別或是用專家的身份來讀茶,說茶等等。給人很高大上的感覺,從生命的平等性來說誰又有資格做出評斷呢?。。。?!這種社會風(fēng)氣是否需要?
之前有發(fā)過我在朋友那品嘗滇綠后發(fā)的文章,今再次轉(zhuǎn)發(fā)共勉。
(滇綠
今天有緣品嘗到滇綠的滋味。在云南特有的海拔,環(huán)境,空氣,土壤,還有水……樹齡長達(dá)百年甚至更久遠(yuǎn)。經(jīng)過一年的吸收天地日月之精華,在成熟的季節(jié)被采摘,按照綠茶的工藝制作而成……再到消費(fèi)者手中,經(jīng)過沸水的喚醒,她慢慢的舒展著身體,恢復(fù)原貌那樣的嫩綠,我坐在她的對面看著她的變化內(nèi)心無比的喜悅,品飲茶湯體會春天的味道。?
當(dāng)時朋友問我這茶怎么樣?我突然間就蒙了,不知該怎么回答,品茶好比品人,一次兩次就說這人如何如何是不客觀的,更何況我又有什么資格評價呢?
且不知那些專家,茶人,老師你們是怎么有資格,怎么做到的?
此文想給那些為行業(yè)做出貢獻(xiàn)的人們,同時@各位專家,茶人,老師們。
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